Wir kreieren deine Traumtorte für jede Festlichkeit!

Ob die nach Kinderträumen modellierte Geburtstagstorte, eine süße Babytorte für die frisch gebackenen Eltern, als große Überraschung für Ihre Firmenfeier oder für Ihre ganz persönliche Traumhochzeit, zusammen mit Ihren Vorstellungen und Wünschen backen wir Ihnen Ihr Tortenglück.

Meine Torten Kunstwerke sind alle Unikate und werden nach Ihren Individuellen Wünschen und Vorstellungen kreiert. Ich lege großen Wert darauf das nur die feinsten Zutaten zum Einsatz kommen, sowohl beim Backen nach eigenen Rezepten, als auch bei den handgemachten Dekorationen, welche mit viel Liebe zum Detail für Ihre Torte modelliert werden.

Unsere Bestellungsapp

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Renate Heer

Grüß Gott, ich würde mich Ihnen gerne vorstellen: Mein Name ist Renate Heer und ich komme aus dem schönen Vorarlberg in Österreich. Mein Lehrberuf ist Köchin. Schon bald nach der Lehre, lernte ich die süßen Seiten der Küche kennen und verliebte mich in die Patisserie und Confiserie.

Dort arbeitete ich viele Jahre lang in hoher Position als Chef Patissier in renommierten Häusern des Landes. Zuletzt hatte ich die Möglichkeit viel Erfahrung in der Haubengastronomie zu sammeln und meine eigene Patisserie zu führen. Dort entstanden allerlei Kreationen und schmackhafte Desserts aus meiner Feder.

Vegane Torten, Muffins und Cupcakes

Ganz ohne tierische Produkte genießen. Im Wandel der Zeit verändert sich auch die Ernährung. Wir bieten eine große Vielfalt an veganen Torten, Cupcakes, Törtchen und weiteren Sweets an. Probieren Sie unbedingt unsere veganen Pralinen oder Macarons!

Wir erweitern ständig unser veganes Angebot. Alle unsere veganen Torten eignen sich auch als Motivtorte (einkleiden und verzieren mit Fondant). Schreiben Sie uns gerne an.

Kurse bei Renate's Torten Design

Lernen Sie vom Profi Tipps und Tricks um eine traumhaft schöne Torte zu kreieren. Wir bieten verschiedenste Kurse an und zeigen Ihnen gerne, was unsere Arbeit täglich versüßt. Vom Motivtorten Basiskurs, Dripcake Kurs, Pralinenkurs oder Modellierkurs. Bei uns lernen sie die richtigen Handgriffe und erhalten tolle Rezepte um Zuhause ihre Lieben zu verzaubern.

Motivtorten-Basis-Kurs - 22. Oktober 2022

13:00 Uhr - 17:00 Uhr

Kursbeschreibung

Wir werden eine Torte mit Buttercreme einstreichen und mit Fondant eindecken. Beim Verzieren der Torte zeige ich viele Tipps und Tricks was alles möglich ist. Jeder bekommt einen Tortenrohling (dieser ist im Preis inkludiert) den er natürlich mit nach Hause nehmen und mit seinen Lieben genießen kann. Alle Materialien sind inklusive. Preis: € 100,00 inkl MwSt, inkl Torte und Materialien.

Pralinen-Kurs - 19.November 2022

13:00 Uhr - 17:00 Uhr

Kursbeschreibung

Wir werden verschiedene Pralinen herstellen (Mit Hohlkörper, dressierte, gerollte, geschnittene) Besonderes Augenmerk legen wir auf die Zubereitung von verschiedenen Füllungen und das Schokolade Temperieren. Natürlich darf dann jeder probieren und nimmt gaaaanz viele Pralinen mit nach Hause. Alle Materialien inklusiveWir werden verschiedene Pralinen herstellen (Mit Hohlkörper, dressierte, gerollte, geschnittene) Besonderes Augenmerk legen wir auf die Zubereitung von verschiedenen Füllungen und das Schokolade Temperieren. Natürlich darf dann jeder probieren und nimmt gaaaanz viele Pralinen mit nach Hause. Alle Materialien inklusive.

Preis pro Person € 100,- inkl. MwSt. und Materialien

Dripcakekus - 29. Oktober 2022

13:00 Uhr - 17:00 Uhr

Fernab von Fondant und Marzipan. In diesem Kurs lernen Sie die Technik vom glatten einstreichen einer Torte mit feinster Swiss Meringue Buttercreme. Diese stellen wir im Kurs. Jeder Teilnehmer erhält einen Biskuit und eine feine Creme zum füllen. Dann lege ich besonders viel Wert darauf, dass der Einstrich gut gelingt bei jedem Teilnehmer. Wir verzieren die Torte mit einem Schokoladendripping und garnieren sie nch toll aus! Rezepte sind natürlich inkludiert. Preis: € 98,00 inkl MwSt, inkl Torte und Materialien.

Törtchenverkauf am Samstag

Feinste Kuchen, Törtchen, ofenfrisches Gebäck, immer kreativ und modern dekoriert. Zu 100% Plant based.

Nächster Törtchenverkauf: 8.10.2022 von 9-12 Uhr im Bäumlerpark in Hohenems

Renate's Tortendesign

Markus-Sittikus-Straße 20

6845 Hohenems

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Renate's Tortenwerkstatt

Markus-Sittikus-Straße 20

6845 Hohenems

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Schwarzwälder Kirschtorte

Schokoladenbiskuit, Kirschwassermousse, eingekochte Kirschen

Schwarzwälder Kirschtorte bei Renate's Tortendesign bestellen.

Haselnuss-Schokotorte

Haselnusskuchen, Schokoladenmousse mit Schokocreme eingestrichen Schokoganachedripping

Haselnuss-Schokotorte bei Renate's Tortendesign bestellen.

Vanille-Erdbeertorte

Vanillebiskuit, frische Erdbeeren und Gelee, Vanille-Sahnecreme

Vanille-Erdbeertorte bei Renate's Tortendesign bestellen.

Banane-Karameltorte

Sacherbiskuit, Milchschokoladen-Karamelcreme, frische Bananen, Sahne

Banane-Karameltorte bei Renate's Tortendesign bestellen.