Wir kreieren deine Traumtorte für jede Festlichkeit!

Ob die nach Kinderträumen modellierte Geburtstagstorte, eine süße Babytorte für die frisch gebackenen Eltern, als große Überraschung für Ihre Firmenfeier oder für Ihre ganz persönliche Traumhochzeit, zusammen mit Ihren Vorstellungen und Wünschen backen wir Ihnen Ihr Tortenglück.

Meine Torten Kunstwerke sind alle Unikate und werden nach Ihren Individuellen Wünschen und Vorstellungen kreiert. Ich lege großen Wert darauf das nur die feinsten Zutaten zum Einsatz kommen, sowohl beim Backen nach eigenen Rezepten, als auch bei den handgemachten Dekorationen, welche mit viel Liebe zum Detail für Ihre Torte modelliert werden.

Unsere Bestellungsapp

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Renate Heer

Grüß Gott, ich würde mich Ihnen gerne vorstellen: Mein Name ist Renate Heer und ich komme aus dem schönen Vorarlberg in Österreich. Mein Lehrberuf ist Köchin. Schon bald nach der Lehre, lernte ich die süßen Seiten der Küche kennen und verliebte mich in die Patisserie und Confiserie.

Dort arbeitete ich viele Jahre lang in hoher Position als Chef Patissier in renommierten Häusern des Landes. Zuletzt hatte ich die Möglichkeit viel Erfahrung in der Haubengastronomie zu sammeln und meine eigene Patisserie zu führen. Dort entstanden allerlei Kreationen und schmackhafte Desserts aus meiner Feder.

Vegane Torten, Muffins und Cupcakes

Ganz ohne tierische Produkte genießen. Im Wandel der Zeit verändert sich auch die Ernährung. Wir bieten eine große Vielfalt an veganen Torten, Cupcakes, Törtchen und weiteren Sweets an. Probieren Sie unbedingt unsere veganen Pralinen oder Macarons!

Wir erweitern ständig unser veganes Angebot. Alle unsere veganen Torten eignen sich auch als Motivtorte (einkleiden und verzieren mit Fondant). Schreiben Sie uns gerne an.

Kurse bei Renate's Torten Design

Lernen Sie vom Profi Tipps und Tricks um eine traumhaft schöne Torte zu kreieren. Wir bieten verschiedenste Kurse an und zeigen Ihnen gerne, was unsere Arbeit täglich versüßt. Vom Motivtorten Basiskurs, Dripcake Kurs, Pralinenkurs oder Modellierkurs. Bei uns lernen sie die richtigen Handgriffe und erhalten tolle Rezepte um Zuhause ihre Lieben zu verzaubern.

Motivtorten-Basis-Kurs - 4. März 2023

13:00 Uhr - 17:00 Uhr

Kursbeschreibung

Wir werden eine Torte mit Buttercreme einstreichen und mit Fondant eindecken. Beim Verzieren der Torte zeige ich viele Tipps und Tricks was alles möglich ist. Jeder bekommt einen Tortenrohling (dieser ist im Preis inkludiert) den er natürlich mit nach Hause nehmen und mit seinen Lieben genießen kann. Alle Materialien sind inklusive. Preis: € 100,00 inkl MwSt, inkl Torte und Materialien.

Macaron Kurs - 28.1.2023

13:00 Uhr - 17:00 Uhr

Kursbeschreibung

Macarons, die Diven unter dem Feingebäck.

In diesem Kurs zeige ich dir, wie man die Macaronmasse herstellt, auf was man besonders achten muss und wir vielfältig und lecker sie gefüllt werden können. Natürlich darf etwas Dekoration nicht fehlen!

Alle Materialien inklusive.

Preis pro Person € 95,00,- inkl. MwSt. und Materialien

Dripcakekurs - 11. März 2023

13:00 Uhr - 17:00 Uhr

Fernab von Fondant und Marzipan. In diesem Kurs lernen Sie die Technik vom glatten einstreichen einer Torte mit feinster Swiss Meringue Buttercreme. Diese stellen wir im Kurs her. Jeder Teilnehmer erhält einen Biskuit und eine feine Creme zum füllen. Dann lege ich besonders viel Wert darauf, dass der Einstrich gut gelingt bei jedem Teilnehmer. Wir verzieren die Torte mit einem Schokoladendripping und garnieren sie noch toll aus! Rezepte sind natürlich inkludiert. Preis: € 98,00 inkl MwSt, inkl Torte und Materialien.

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Modellierkurs 25. Februar 2023

13:00 Uhr - 17:00 Uhr

Kursbeschreibung

In diesem Kurs lernen sie die Grundlagen der Modellierkunst mit Modellierfondant. Diese 3 Dschungeltiere sind voll im Trend und lassen die Kinderaugen strahlen. Lernen sie vom Profi die Handgriffe für diese zauberhaften Figuren.

Alle Materialien sind inklusive.

Preis: € 95,00 inkl MwSt, inkl Materialien.

Unser Geschäft

Handgemachte Tortendekorationen, Muffinaufleger und allerlei Motivtortenzubehör findet ihr auch bei uns.

Feine Pralinen und Macarons gibt es immer direkt bei uns zu kaufen. Schaut auch gerne vor Weihnachten, Ostern, Muttertag usw. bei uns vorbei. Es gibt dann immer tolle süße Specials wie handgegossene Schokoladetafeln, Weihnachtskekse, süße Geschenke und vieles mehr.

Renate's Tortendesign

Markus-Sittikus-Straße 20

6845 Hohenems

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Renate's Tortenwerkstatt

Markus-Sittikus-Straße 20

6845 Hohenems

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Schwarzwälder Kirschtorte

Schokoladenbiskuit, Kirschwassermousse, eingekochte Kirschen

Schwarzwälder Kirschtorte bei Renate's Tortendesign bestellen.

Haselnuss-Schokotorte

Haselnusskuchen, Schokoladenmousse mit Schokocreme eingestrichen Schokoganachedripping

Haselnuss-Schokotorte bei Renate's Tortendesign bestellen.

Vanille-Erdbeertorte

Vanillebiskuit, frische Erdbeeren und Gelee, Vanille-Sahnecreme

Vanille-Erdbeertorte bei Renate's Tortendesign bestellen.

Banane-Karameltorte

Sacherbiskuit, Milchschokoladen-Karamelcreme, frische Bananen, Sahne

Banane-Karameltorte bei Renate's Tortendesign bestellen.